Пирог с сухофруктами

Автор: Tanya

Ингредиенты

• Сметана — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сухофрукты — 500 г
• Молоко сгущенное — 150 г

Приготовление

Сухофрукты замочить в холодной воде на 30 минут (у меня были сушеные яблоки, груши, курага).

Замесить тесто из сметаны, яиц, соды, сахара, ванильного сахара и муки.

Сухофрукты порезать на кусочки небольшие.

Смешать сухофрукты с тестом.

Запекать в течении 40 минут при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.

Пирог разделить на 3 слоя. Каждый слой смазать сгущёнкой.

Кусочек

Разрез

© www.povarenok.ru