Яйца "Орсини"

Автор: Люсичка

Описание: Это блюдо первый раз я попробовала давно, моя старшая сестра приготовила его, когда еще училась в училище. Я запомнила вкус, но рецепт, естественно, не помнила, так как была еще маленькая. Но недавно нашла его в журнале и теперь готовлю с удовольствием.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное
Соль

Приготовление

Белки отделить от желтков. Я отделяю их прямо в скорлупе: белок в тарелку, а желток целеньким оставляю в скорлупе(такт будет удобнее). Белок тщательно взбить с щепоткой соли. Форму для запекания смазать маслом и выложить туда белок. Затем на белок осторожно с скорлупок выложить желток и немножко посолить. Сверху осторожно положить кусочки масла. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 20 минут, посыпать тертым на средней терке сыром и выпекать еще минут 10. Приятного аппетита!

Яйца "Орсини" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/