Закусочный торт из кабачков

Автор: алена-д deleted

Описание: Нежный тортик с острым запахом и вкусом чесночка, подойдет как на ужин так и на праздничный стол. Рецептик вычитала в журнале, приготовила, вся семья была в восторге.

Ингредиенты

Кабачок (среднего размера,для теста) — 4 шт
Яйцо куриное (2-в тесто;3-в крем) — 5 шт
Кефир (для теста) — 100 г
Сода (гашёная уксусом,для теста) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
Сырок плавленый (для крема) — 3 шт
Майонез (для крема) — 250 г
Чеснок (для крема) — 5 зуб.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Помидор (для украшения) — 1 шт
Петрушка (для украшения) — 1 пуч.
Огурец (для украшения) — 1 шт

Приготовление

Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать. Оставить тесто на пять минут.

Выпечь на сковороде блины.

Плавленные сырки и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить и добавить майонез. Массу хорошо перемешать и намазать каждый блин, складывая стопкой друг на друга. Через блин выложить нарезанный помидор и зелень.

Верхний блин украсить яйцом, зеленью, помидором и огурчиком. Неограниченный полёт вашей фантазии.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Закусочный торт из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/