Печенье "Джентльменские пальчики"

Автор: Lipta

Описание: Те же пирожные "Дамские пальчики", только в связи с тем, что тонко выложить тесто у меня не вышло и пирожные получились толще дамских пальчиков, я поправила название =)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Масло сливочное — 6 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.25 ч. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Повидло (или джем, можно заменить вареной сгущенкой)
Корица

Приготовление

Печенье Джентльменские пальчики ингредиенты

Яйцо, сахар, соль хорошо взбить. Добавить сметану, соду, гашенную уксусом и хорошенько перемешиваем. Добавляем взбитое размягченное сливочное масло и постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Кондитерский мешок заполняем тесто. Выкладываем на противень полосками. Выпекаем пирожные при температуре 180-200 гр, в течение 10 минут. В связи с отсутствием у меня кондитерского мешка, пирожные вышли не совсем ровные. Но их потом можно подровнять с помощью ножа.

Готовые полосочки остывают.

Затем смазываем их джемом с плоской стороны.

Сверху накладываем еще одну полоску и пирожное готово =). Очень просто.

Готовую вкусняшку выкладываем на тарелку и присыпаем корицей для аромата. Приятного чаепития! =)

Печенье "Джентльменские пальчики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/