Утренние бутерброды "Конец холостяцкой жизни"

Автор: molohovez

Описание: Это я опять об утренних блюдах из яиц! Говорят, что на сайте уже были рецепты основы моих бутербродов и они назывались "Завтрак холостяка". По-немецки же название этого рецепта звучит "Ei guckt durch Loch", что на русский язык переводить я постеснялась...

Ингредиенты

Сыр твердый
Колбаса
Специи
Масло растительное — 20 г
Тосты — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Помидор
Креветки
Каперсы

Приготовление

Утренние бутерброды Конец холостяцкой жизни ингредиенты

В тостах или другом виде хлеба вырезать круглые отверстия. Вырезать хорошо рюмкой с тонкими краями. Хлеб намазать с двух сторон сливочным маслом. Хлеб слегка подсушить с двух сторон на разогретой сковороде.

В отверстия в хлебе влить яйца. Огонь убавить, накрыть крышкой.

Через пару минут ломти хлеба перевернуть лопаткой. Снова чуть подержать под крышкой!

Разложить по тарелкам и украсить по вашему желанию любыми сочетающимися продуктами: сыр, помидоры, салями, креветки, бекон... селедка...

А это скромный вариант для знающего себе цену холостяка!!!

В интернете пишут, что это блюдо имеет американские корни и называется по-английски Egg in the Hole или Egg in the Basket - "яйцо в дырке" или "яйцо в корзинке". Американцы предпочитают такие яйца довольно долго держать на сковородке, чтобы они преобрели "крутую" консистенцию и едят с кетчупом и жареным беконом. Кругляшок вырезанного хлеба, они также подсушивают на сковороде и как крышкой прикрывают им яйцо в хлебе, как бы для "сюрприза".

Утренние бутерброды "Конец холостяцкой жизни" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/