Пиццы-корзиночки

Автор: marv deleted

Описание: Такие пиццы очень удобно брать с собой куда-то на праздник - и вкусно и сразу по порциям :) Хорошая закуска перед основным праздничным блюдом

Ингредиенты

Вода (тесто) — 0,5 стак.
Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (размягчённое, тесто) — 50 г
Мука пшеничная (тесто, примерно) — 2 стак.
Грибы (начинка, у меня шампиньоны) — 200 г
Колбаса (начинка) — 100-150 г
Сыр твердый (начинка, можно разный) — 200 г
Помидор (начинка) — 2 шт
Соус (можно кетчуп, сметану, у меня ткемали - для смазывания)

Приготовление

Налить воду в миску, растворить соль, добавить масло, постепенно всыпать муку и замесить тесто. Я делаю такие пиццы "на глаз", поэтому объём продуктов - примерный. Тесто должно получиться вполне плотным.

Распределить тесто по формочкам. У меня из такого количества теста получается 12 пицц в формочках диаметром 10 см и высотой 2 см. Смазать тесто в формочках соусом

Подготовить начинку: шампиньоны помыть, порезать, обжарить. Колбасу порезать, сыр натереть, помидоры помыть, порезать кружочками и потом на половинки или четвертинки (в зависимости от размера формочек и помидоров)

Распределить по формочкам колбасу и грибы. Сверху положить помидоры, если соус не острый - посолить-поперчить. Посыпать тёртым сыром.

Отправить в духовку (200 гр.) примерно на 15-20 мин, пока сыр не зарумянится. Вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Пиццы-корзиночки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/