Теплый закусочный салат

Автор: Натуля70

Описание: Очень вкусный и очень красивый салатик, который хорош и в теплом, и в холодном виде.

Ингредиенты

Филе куриное — 200 г
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Соевый соус
Кориандр — 0,5 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Масло растительное
Чеснок — 5 зуб.
Перец черный

Приготовление

Куриное филе нарезаем маленькими кусочками

Картофель нарезаем тонкими полосками и заливаем кипятком на 5 минут, затем откидываем на дуршлаг, не много подсушиваем. Морковь и огурцы нарезаем тонкими длинными полосками

В раскаленном масле обжариваем куриное мясо в течении одной минуты, добавляем туда овощи и продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем кориандр, черный перец, измельченный чеснок и заливаем соевым соусом, тщательно перемешиваем и выключаем. Даем салату настояться пару минут.

Теперь раскладываем порционно, или как Вам нравиться, посыпаем кунжутом и украшаем веточкой кинзы! Приятного аппетита!!!

Теплый закусочный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/