Овсяный кекс с черносливом

Автор: Raddamila

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (цельные) — 1 стак.
• Вода (кипяток) — 0,5 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода — 0,25 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Мука овсяная — 1,5 стак.
• Чернослив — 200 г

Приготовление

Заливаем овсяные хлопья водой, накрываем крышкой и даем время запариться.

Остужаем и кладем сметану,

Яйца,

Сахар,

Соль, соду, разрыхлитель, масло,

Муку

И предварительно промытый, нарезанный чернослив.

Массу перекладываем в смазанную сливочным маслом (маргарином) форму и выпекаем при 180 гр. приблизительно 45 минут до готовности.

Остужаем в форме, вынимаем и наслаждаемся овсяным вкусом! Вспоминая, какая овсянка полезная для нашего здоровья (http://www.beautyne t.ru/nutrition/308.h tml): * Богатая кальцием, благоприятна для зубов и костей. * Содержащийся в ней элемент инозитол помогает снизить уровень холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых бляшек. * Легкоусвояемая клетчатка помогает работе пищеварительной системы. * Идеальна для лечения и профилактики гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. * Низкий гликемический индекс позволяет диабетикам включать овёс в свой рацион. * Низкое содержание жира помогает стабилизировать уровень сахара в крови. * Натуральный антидепрессант, овсянка помогает тем, кто подвержен депрессии и стрессам. * Хороша в качестве профилактики болезней сердца и сосудов. * Овёс, а особенно его отруби, богат клетчаткой и даёт чувство сытости. * Помогает контролировать аппетит и следить за весом. * Ускоряет регенерацию клеток. * Снижает риск рака желудка. * Борется с канцерогенами. * Помогает женщинам справиться с проблемами мочеполовой системы. * Улучшает работу эндокринной системы.

© www.povarenok.ru