Закусочный торт из курицы с сыром

Автор: ELMIRA-5

Ингредиенты

• Филе куриное (для коржей) — 1,5 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Хлеб (черствый) — 4 шт
• Кефир — 1,5 стак.
• Яйцо куриное (сырое-2 шт., отварное-5шт.) — 2 шт
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Огурец — 5 шт
• Сыр плавленый (сливочный) — 250 г

Приготовление

Филе и лук пропустить через мясорубку

Хлеб замочить в кефире

Размягчённый хлеб, тоже пропустить через мясорубку, добавить кефир и яйца

Добавить измельчённую зелень, соль, перец

Всё хорошенько перемешать.

Форму покрыть пекарской бумагой, и выложить туда1/3 часть начинки (мы будем печь три коржа)

Поставить в разогретую духовку до250С до золотистой корочки

У нас должны получиться 3 вот таких коржа (третьего коржа не видно, потому что он остывает в сторонке)

Готовый корж, смазываем сливочным, плавленным сыром

Выкладываем на него, порезанные кружочком огурцы маринованные

Выкладываем, второй слой коржа, только обмазанонго с двух сторон, плавленным сыром

Сверху второго коржа выкладываем яйца, нарезанные кружочками

Сверху выкладываем третий корж, тоже обмазаного с двух сторон (это для клейкости)

Украшаем яйцами и огурцами

Бока украсить желтками, натертыми на тёрке

Рекамендую, получаеться очень вкусно и сытно!

В разрезе

...

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru