Пирожки "Утопленники"

Автор: Oksana_strawberry

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи — 40 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сметана — 3/4 стак.
• Маргарин — 200 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Фета (для начинки) — 200 г
• Мята (сушеная, для начинки) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйцо смешать с дрожжами, сахаром, солью, сметаной, затем натереть на крупной терке маргарин и просеять муку

Все перемешать, скатать тесто в шар

Опустить в чуть теплую воду, как только шар всплывет на поверхность, тесто готово к использованию

Начинку я сделала Турецкую - накрошить сыр Фета и натереть в руках сухую мяту, все перемешать. Это очень интересное сочетание, хорошо подходит для пирожков

Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки, вложить начинку и скрепить края, сложить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета.

© www.povarenok.ru