Автор: Лягуха
Описание: Фаршированные жаренными овощами перцы. На конкурс "Овощной светофор".
|
|
Берем перцы и делим их поперек пополам. |
|
Нижние половинки опускаем в кипящую воду и варим минут 5-7. Вытаскиваем на тарелку. |
|
Мелко режем лук, трем на терке морковь. |
|
Обжариваем лук, затем добавляем морковь, затем мелко нарезанные верхние части перцев. Все овощи хорошо обжариваем, солим по вкусу. |
|
Наполняем перцы жаренными овощами. |
|
Приятного аппетита!!! |
