Автор: Vkusnyashka
Описание: Нежный вкус, пряный аромат и яркие краски - вот секрет этого простого блюда. Фантазия на конкурс "Овощной светофор"
|
|
Вымыть 3 болгарских перца разных цветов. |
|
Хорошо обмазать их маслом, положить в рукав для выпечки. Выпекать в духовке до готовности (у меня это заняло минут 40). |
|
Вынуть из духовки. Дать остыть. Теперь необходимо освободить перец от черенка и семян. Присолим перец по вкусу. |
|
Наливаем в емкость оливковое масло и добавляем к нему смесь прованских трав (не ложите их слишком много, иначе это нарушит гармонию блюда. Специи должны лишь слегка дополнять вкус сыра и перца). |
|
Нарезаем перец полосочками, а сыр фета - кубиками. Сворачиваем и заправляем маслом со специями. Приятного аппетита! |
