"Овощные спагетти"

Автор: Юл-к83

Ингредиенты

• Морковь ((длинная)) — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лимон — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Все овощи тщательно вымыть.

С кабачка и цуккини снять узкими продольными лентами кожицу, натереть на корейской тёрке. Морковь очистить и тоже натереть. Тоже проделать со свёклой. Чеснок очистить и измельчить.

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить лимонный сок. Потушить в этой смеси овощи, по отдельности, в течение 2–2,5 мин., чтобы они стали мягкими, но остались хрустящими. Посолить и поперчить.

Выложить на блюдо и подать.

© www.povarenok.ru