Автор: Валерьянка
Описание: Простой рецепт запеканки из стручковой фасоли. Особенно приятно съесть это блюдо на завтрак, и чтобы фасоль была еще горячей.
|
|
Стручки фасоли разрезать на кусочки 2-3 см, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. |
|
Молоко или жидкие сливки смешать со взбитым яйцом, приправить по вкусу солью и молотым перцем. |
|
Посыпать фасоль измельченными семенами тмина. |
|
Форму смазать сливочным маслом, положить на нее фасоль, залить яично-молочной заливкой. Сыр натереть на крупной терке и обильно посыпать фасоль. |
|
Разогреть духовку до 180 С и запекать до появления золотистой корочки (примерно 15 минут). Запеканку подавать горячей. На тарелку налить небольшой слой кетчупа и выложить запеканку. По желанию украсить томатом и зеленью. |
