Сырники в маковом соусе

Автор: Vkusnaya deleted

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (1 ст.л. для сырников, остальное в соус) — 150 г
• Изюм (светлый) — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Сметана — 500 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мак — 50 г

Приготовление

Творог смешайте с мукой, сахаром и изюмом. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Из этой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в муке и поставьте на 3 часа в морозилку. Кстати, шарики можно заготовить заранее, тогда приготовить такой завтрак будет достаточно легко и быстро.

Приготовьте соус. Мак поместите в кастрюльку, залейте кипящей водой и дайте распариться 15 минут под крышкой. Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте сметану, мак и сахар. Нагрейте соус на слабом огне, но не кипятите.

Сырники обжарьте в растительном масле, сложите в глиняный горшочек и залейте соусом.

Доведите до кипения в духовке при 180 градусах

и подайте к чаю.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru