Автор: Vkusnaya deleted
Описание: Рецепт с сайта gotovim-doma.
Нам очень понравилась грудка в такой аппетитной шубке. Попробуйте и Вы!
|
|
Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками и обжарить на растительном масле. В форму для запекания выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. |
|
Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую половинку грудки поперек на 2-3 части. Кусочки курицы отбить. Отбивные немного посолить и поперчить. Выложить поверх баклажанов. |
|
На филе снова выложить слой баклажанов. |
|
Смазать смесью майонеза с выдавленным чесноком. |
|
Затем уложить кружки помидор. |
|
И посыпать сыром. |
|
Поставить форму в нагретую до ~180°C духовку и запекать ~20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять ~10 минут и подавать на стол, посыпав рубленой зеленью. |
