Автор: mila87
Описание: В легендах и поверьях всех народов мира мы сталкиваемся с разнообразными приворотными зельями, созданными человеком для поддержания очага любви и взаимопонимания. Когда человек теряет контроль над собой и живет лишь в мире грез, посвящая остаток жизни предмету колдовства...
Этим пользовались в давние времена.. ну а сейчас...
В моем случае самым безотказным приворотом для любимого служит десерт... он жуткий сладкоежка и задобрить его пирогом или кусочком тортика ничего не стоит)))
В этот раз я просто так без повода решила побаловать его любимым пирожным "Картошка", решила по-извращаться... или проще сказать по-выбражать... рука не поднялась сделать старое доброе пирожное...
Но я нисколько об этом не пожалела.. получилась такая вкуснятинка.. что просто словами не передать...
Для конкурса "Школьная пора".
|
|
Печенье измельчаем в блендере или процессоре. |
|
Печенье делим на две части. Одну часть откладываем в миске в сторону. В другую часть добавляем какао-порошок. |
|
Добавляем кофе. |
|
Расплавляем 100 гр сливочного масла. |
|
Вливаем в шоколадную массу растопленное масло. Добавляем щепотку ванилина. |
|
Тщательно перемешиваем, масса станет рыхлой и влажной. |
|
Затем добавляем в нее шоколадную пасту, я брала шоколадно-ореховую пасту. Миску с шоколадной смесью отставляем. |
|
Займемся второй порцией. В печенье вливаем сливки. |
|
Затем сгущенное молоко. Вторую порцию растопленного масла (50 гр). Ванилин. |
|
Затем добавляем творожный сыр. Масса должна стать мокрой и липучей... |
|
Куполообразную миску выстилаем пленкой, оставляя свисающие края. |
|
Затем из черной и белой массы скатываем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их поочередно на дно. |
|
Затем, чередуя черные и белые шарики, выклдываем их сначала вокруг стенок миски, затем в середине, следя за чередованием цветов. |
|
Закрывая пленку, тщательно прижимаем шарики внутрь миски, чтобы получился мраморный эффект и не образовалось пустот. И убираем в холод. У меня в холодильнике простояло аж два дня, десерт ничуть не пострадал, я даже пробовала его заморозить... и ничего, так что теперь буду такой тортик замораживать впрок на всякий случай))) |
|
Переворачиваем на блюдо... смазываем поверхность сгущенным молоком и посыпаем молотыми вафлями (еще вкусней будет - подсушенные в духовке орешки), украшаем конфетками... И невероятный по структуре, влажный, ароматнейший кусочек "приворота" готов к употреблению... Скажу сразу, сходство с "картошкой" там нулевое, вкус очень насыщенный шоколадно-сливочный... даже не скажешь сразу, из чего он сделан... |
