Грушевый кекс

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Эта осень для меня началась под знаком борьбы с урожаем груш! Жалко их было, пропадали.. Поэтому, это не последний мой рецепт, куда можно пристроить груши ))

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Груша (средняя) — 5 шт
Шоколад молочный (с орехами) — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок лимонный

Приготовление

Сахар растереть с маслом до однородной массы.

Добавить по одному яйца, ванильный сахар, соль. Муку с разрыхлителем просеять и ввести в тесто.

Груши очистить, порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, посыпать корицей и слегка мукой. Шоколад мелко нарубить. Добавить груши и шоколад в тесто, аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом, выпекать 40-50 минут при 180 гр., остудить на решетке.

Приятного чаепития!

Грушевый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/