Описание: Овощное ассорти от подруги.
Оч интересный и необычный вкус.
Ингредиенты
Картофель
(вареный)
— 4-5 шт
Баклажан
(жареный)
— 4-5 шт
Помидор
— 4-5 шт
Сыр твердый
— 200-300 г
Зелень
(по желанию)
— 0,5 пуч.
Мясо
(вареное)
— 300-400 г
Лук репчатый
— 1 шт
Лист лавровый
— 2 шт
Перец душистый
— 2 шт
Масло растительное
(для жарки)
Перец черный
Соль
Приготовление
Отварить картошку, количество зависит от размера противня, нарезать кружочками.
Пожарить очищенные и нарезанные кружочками баклажаны.
Отварить мясо с 2 листами лавра и 2 горошинами душистого перца.
Лук пропустить вместе с мясом через мясорубку, если фарш получился очень сухим, добавить немного бульона.
Противень смазать оставшимся от жарки баклажан растительным маслом, выложить на него слоями овощи.
Первый ряд - картошка, пересыпать солью,
второй ряд - фарш, немного соли и молотый черный перец,
третий - баклажаны,
четвертый - нарезанные кружочками помидоры, снова соль и перец,
последний ряд - натертый на терке сыр.
Запекать, пока не расплавится сыр и не приобретет золотую корочку.
Фантазия на тему овощей и сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Овощное ассорти от подруги.
Оч интересный и необычный вкус.
