Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Суп "Курочка Ряба"

Автор: Oleska2112

Суп Курочка Ряба

Описание: Название супу дал мой сынулька в детстве. Этот суп очень любят мои домашние. Попробуйте, возможно он понравится и вам.

Ингредиенты

Приготовление

Суп Курочка Ряба ингредиенты Курицу варим с добавлением соли, отделяем филе и режем его кусочками. Бульон процедить.

Суп Курочка Ряба ингредиенты Морковь трём на крупной тёрке, лук измельчаем и слегка обжариваем на сливочном масле.

Суп Курочка Ряба ингредиенты Красный болгарский перец режем кубиками (у меня в этот раз перец жёлтый) и добавляем в сковороду к моркови и луку. Всё пассеруем.

Суп Курочка Ряба ингредиенты Берём свежий помидор и делаем на нём крестообразные надрез кожицы. Кладём в миску и заливаем кипятком.

Суп Курочка Ряба ингредиенты Через 2-3 минуты, помидоры выкладываем в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем дольками (можно кубиками).

Суп Курочка Ряба ингредиенты В кипящий бульон всыпаем промытый рис, доводим его до кипения и варим 10 минут, затем положить пассерованные овощи, куриное филе и помидоры. Суп досолить, если необходимо, и довести до готовности. В конце положить лавровый листик.

Суп Курочка Ряба ингредиенты В тарелку с супчиком прибавляем зелень. Вот такой он в тарелочке.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Суп "Курочка Ряба" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru