Медальоны из говядины

Автор: кок юля

Ингредиенты

• Говядина (филейная вырезка) — 150 г
• Чернослив — 2 шт
• Орехи грецкие (обжаренные) — 1 шт
• Бекон (сыро-копчёный, 2 полоски) — 2 шт
• Картофель (вареный в мундире) — 100 г
• Помидор — 100 г

Приготовление

Подготавливаем продукты.Филей зачищаем от пленок и нарезаем 2 куска по 75 грамм. Делаем в кусках надрезы в виде кармашков в кармашек кладём чернослив начинённый грецким орехом. Формуем в виде котлетки,сбрызгиваем соевым соусом подсаливаем и перчим. оборачиваем полосками бекона.

Картофель нарезаем толстыми кружками по 50 грамм каждый подсаливаем и обжариваем, тоже самое делаем с помидора.Обжариваем наши медальоны с двух сторон. Собираем пирамидки картофель, помидор,медальон. Украшаем по вашему вкусу приятного аппетита.

© www.povarenok.ru