Мясо под сыром с картофелем "По-французски"

Автор: Natali2008

Описание: Очень сытное и вкусное блюдо. Мы его готовим на праздники или для гостей. Хотя можно приготовить и просто на ужин, на обед. Рецепт старый. Отличительной особенностью является то, что мясо готовится вместе с картошкой. Пахнет очень вкусно, смотрится великолепно.

Ингредиенты

Свинина (отбивные ) — 6 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр твердый — 100-150 г
Майонез — 150 г
Картофель (крупный) — 4 шт

Приготовление

Готовится в глубокой сковороде. В сковороду налить растительное масло или растопить маргарин (кусочек 1,5 см от пачки). Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 1, 5 см, положить на дно в сковороду. Сверху положить отбитые свиные отбивные (у меня помещается 6 шт.), посолить, поперчить. Сверху положить лук, нарезанный полукольцами. Сверху твердый сыр, натертый на крупной терке. И смазать все майонезом.
Поставить запекаться в духовку на дно под крышкой (примерно 200 градусов). Через 30 минут крышку снять, сковороду переставить вверх, запекать еще 1 час. Когда сверху зарумянится, накрыть крышкой, продолжать запекать под крышкой. У меня долго зарумянивалось, поэтому последний час готовилось без крышки.

Мясо под сыром с картофелем "По-французски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/