Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Салат " Казацкий"

Автор: Игруша

Салат  Казацкий

Описание: Этот салат я впервые попробовала в любимом ресторанчике. С тех пор заказываю его всегда. В меню подсмотрела состав, уже готовлю дома. Хочу угостить и Вас! Оригинальный рецепт с полентой, печенью и грибами!

Ингредиенты

Приготовление

Салат  Казацкий ингредиенты Сначала отвариваем печень в воде, с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа. Даем остыть. Наливаем в казан или кастрюлю 2 стакана воды, доводим до кипения, солим, добавляем 1 ч. ложку подсолнечного масла и, постепенно, постоянно помешивая, вводим кукурузную крупу. Варим на малюсеньком огне, при закрытой крышке 30-40 мин.

Салат  Казацкий ингредиенты Пока варится полента, чистим луковицу и режем ее меленькими кубиками.

Салат  Казацкий ингредиенты Остывшую печень режем небольшими тонкими пластиночками.

Салат  Казацкий ингредиенты Лук обжариваем на растительном масле в сковородке до полуготовности, добавляем печень и жарим до готовности лука. Чеснок измельчаем и добавляем в печень с луком, пусть настоится.

Салат  Казацкий ингредиенты Помытые и очищенные грибочки режем небольшими пластинками и тоже обжариваем.

Салат  Казацкий ингредиенты Тем временем сварилась каша. Выкладываем ее на деко тонким слоем и даем остыть.

Салат  Казацкий ингредиенты Когда полента остынет, выкладываем ее на дощечку и режем не крупными кубиками.

Салат  Казацкий ингредиенты Выкладываем в миску кубики поленты, грибы, печень с луком и чесноком, консервированную кукурузу.

Салат  Казацкий ингредиенты Добавляем майонез, аккуратно перемешиваем. Все, готово! Приятнейшего Вам аппетита!




Салат " Казацкий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru