Автор: Блондинка
Описание: Отличный осенний обед- сочная начинка из традиционного дуэта курицы и грибов и необычный съедобный "горшок" из тыквы, пропитанный ароматным соком...
Стоит попробовать!
|
|
У тыквы отрезать "крышечку" с хвостиком, выбрать семена. Аккуратно ложкой, чтоб не повредить корку, вынуть часть мякоти (ее можно использовать по своему усмотрению), оставив стенки примерно 2 см толщиной. |
|
Натереть тыкву изнутри чесноком, посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Отправляем тыкву и "крышку" в разогретую духовку на 30 минут. |
|
Тем временем готовим начинку. Куриное филе режем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до полуготовности, солим, добавляем приправы (у меня куркума и орегано) |
|
Лук режем полукольцами, а грибы примерно на 8 частей, обжариваем сначала лук, затем к нему добавляем грибы (также обжариваем до полуготовности). |
|
К этому времени наша форма уже готова-вынимаем тыкву из духовки.... |
|
...и наполняем начинкой-складываем в тыкву курицу, грибы с луком, зелень, добавляем сметану, приправы и все аккуратно перемешиваем. |
|
Закрываем "крышкой" и заворачиваем в фольгу (хвостик у крышки тоже нужно обернуть, иначе сгорит). И отправляем нашу конструкцию футуристического вида в духовку на 40 минут. |
|
Вот обед и готов! Подаем на стол и не забываем большие ложки, чтоб было удобней соскребать вкусную тыквенную мякоть. Приятного аппетита! |
