Описание: Ну что тут можно добавить? Очень вкусная, сытная и красивая запеканка:)
Ингредиенты
Картофель
(средние)
— 10 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Фарш мясной
(Любой)
— 500 г
Сыр твердый
(по вкусу)
Зелень
(петрушка, укроп)
Масло сливочное
Майонез
(Для смазывания запеканки)
Перец болгарский
— 0.5 - 1 шт
Специи
(соль и перец, по вкусу)
Чеснок
— 2 зуб.
Масло подсолнечное
Приготовление
Приготовляем все ингредиенты (чистим, моем, размораживаем и пр. )Фарш обжариваем на сливочном + подсолнечном масле вместе с мелко порубленными - луком, болгарским перцем, чесноком и зеленью. Солим и перчим. Жарим\\\\тушим почти что до готовности. В это время варится картофель. Мнeм его, добавляем большое количество сливочного масла и немного соли. Делаем крутое пюре. Разогреваем духовку. Затем берeм противень, на который будем выкладывать запеканку, смазываем его подсолнечным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем половину нашего пюре. Вторым - зажарку из фарша. На неe трeм сыр по вкусу и "накрываем" всe это оставшимся пюре. Делаем слои как можно ровнее и плотнее, чтобы не развалились. Сверху смазываем майонезом, чтобы получилась красивая корочка и ставим в духовку до готовности, а то есть пока корочка не зазолотится.
Приятного аппетита!
П. с. - Если есть грибы, можно выложить ими ещe один слой.
Картофельная запеканка с мясом и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Ну что тут можно добавить? Очень вкусная, сытная и красивая запеканка:)
