Булочки с гречневыми хлопьями

Автор: Lana66

Описание: Предлагаю на ваш суд и обозрение этот рецепт постных булочек. На вид они невзрачные, а вкусом, как обычный хлебушек. Хорошо они идут с икрой из баклажанов. А можно и на ваш вкус!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Дрожжи (или 25 гр свежих) — 1 пакет.
Сахар (можно и больше) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное (можно любое растительное) — 2 ч. л.
Вода — 250 г
Хлопья гречневые ("nordic" или любые другие) — 4 ст. л.

Приготовление

Булочки с гречневыми хлопьями ингредиенты

В гречневые хлопья добавить стакан горячего кипятка и дать хлопьям набухнуть минут 5.

Я замешивала тесто в хлебопечке, в режиме "пицца". Поэтому продукты закладывала по инструкции. Для ручного замеса нужно перемешать сухие дрожжи с сахаром, солью и мукой (свежие дрожжи развести водой и дать вспениться). Добавить набухшие хлопья. Вымесить, добавляя растительное масло.

Дать тесту подняться.

Сформировать из теста небольшие шарики и выложить на масляный противень. Дать подойти и выпекать 15-20 минут при 180*С

А мы их с маслом и сыром уплетали

Вот так выглядит разрез.

Булочки с гречневыми хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/