Суп-пюре с луком-пореем

Автор: mirnaya1

Описание: Очень вкусный супчик - нравится детям и взрослым, а главное, очень полезный, ведь лук- порей содержит витамины Е, В1, В2, С, и минеральные вещества-натрий, калий, кальций, магний, железо, серу.

Ингредиенты

Лук-порей (нарезать кольцами) — 2 стак.
Картофель (нарезать кубиками) — 6 стак.
Вода — 8 стак.
Сливки (жирные) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Такие продукты нам понадобятся

Лук нарезать кольцами и хорошенько промыть от песка.
В кастрюле растопить масло и тушим лук 2 -3 мин.

Картошку чистим, режем и добавляем к луку, вливаем воду, солим, добавляем вегетту, перец, закрываем крышкой и ставим на маленький огонь - до готовности.

Выключаем, даем настояться 10 минут и взбиваем миксером в пюре,
вливаем кипяченые сливки, перемешиваем и подаем, посыпав зеленью и крутонами.

приятного аппетита.

Суп-пюре с луком-пореем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/