Курица под тигровой шубой

Автор: Marina Balun deleted

Описание: Легкий, праздничный салат. Знакомый, но немножко необычный. Легкий, что немаловажно для праздничного стола, и полезный!

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Свекла — 4 шт
Морковь — 6 шт
Картофель — 4-5 шт
Огурец ( маринованный, 6 - если маленькие) — 3 шт
Майонез — 400 г
Яйцо куриное ( вареное) — 2 шт

Приготовление

Отварить овощи до полуготовности. Для этого доводим до кипения, кипятим минут 10-15, а потом делаем огонь самым маленьким и томим еще 30 минут. Все почистить.

Отварить мясо.

1-й слой. Режем мясо, раскладываем по тарелочкам. (Я делала на четыре порции). Выкладываем, формируя мордочку тигра. 2-й слой. Режем соломкой огурчики. 3-й слой. Майонез.

4-й слой. Свекла, натертая на крупной терке. (Немножко оставить для украшения) 5-й слой. Майонез. 6-й слой. Картошка, натертая на крупной терке. 7-й слой. Майонез.

8-й слой. Морковка, натертая на крупной терке. 9-й слой. Майонез.

Украшаем. Отрезаем от каждого вареного яичка по краям четыре овала. Низ мордочки посыпаем остатками белка. Ушки, ротик, усики из свеклы. Приятного аппетита!

Курица под тигровой шубой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/