Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Грибные вулканчики

Автор: Frau Dod

Грибные вулканчики

Описание: Рецепт из журнала Кулинарный Практикум, 01 /10. Бутербродики с сытной и вкусной начинкой.

Ингредиенты

Приготовление

Грибные вулканчики ингредиенты Яйца отварить. [i]Я взяла 4 яйца, как в рецепте, однако этого оказалось много - слишком большие куриные яйца для данного блюда - достаточно будет 2х (разрезанных пополам) либо 4х, но перепелиных.[/i]

Грибные вулканчики ингредиенты Грибы вымыть, нарезать кубиками. В одном из рецептов (увы, не помню в каком именно) недавно прочитала, что девушка моет шампиньоны в миске в воде с добавлением муки, потом промывая под краном. Действительно замечательный метод - грибочки становятся беленькими, чистыми очень быстро.

Грибные вулканчики ингредиенты Из хлеба вырежьте кругляшки. Если нет возможности, можно оставить хлеб целым. Если жаль выкинуть остатки (как мне) - потом можно в получившиеся дырочки разбить по яйцу и обжарить - получится яичница в хлебе :-)

Грибные вулканчики ингредиенты Грибы обжарить в растительном масле, посолить.

Грибные вулканчики ингредиенты Хлеб обжарить с двух сторон на маргарине.

Грибные вулканчики ингредиенты Укроп покрошить.

Грибные вулканчики ингредиенты Смешать с майонезом.

Грибные вулканчики ингредиенты На кусок хлеба поставить яичко (если куриное, то половину яичка. У меня были гипер-огромные мегаяйца, поэтому пришлось их даже слегка обкромсать, чтобы они не заняли всю поверхность хлеба).

Грибные вулканчики ингредиенты Распределить грибочки так, чтобы они покрывали яичко, но не рассыпались в стороны.

Грибные вулканчики ингредиенты Сверху - ложку укропного майонеза.

Грибные вулканчики ингредиенты Поместить бутербродики в духовку (220 градусов) на 2 минуты. Подавать горячими на листьях салата.





до грибов мелкому еще расти и расти, а вот лукошко уже можно на голову одеть - и в лес, по грибы


Грибные вулканчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru