|
На следующий день снова началась беготня по городу в поисках цукатов и кольцевой формы для выпечки. Вроде всего 50 км от Москвы, но каждый раз приходится искать с трудом..
Быстро замесила тесто, залила в новую форму.
Выпекать при 180 град. 45 минут - по рецепту. На деле получилось дольше, почти час, возможно зависит от духовки.
Обратите внимание, что верх выпекается быстрее низа и может ввести в заблуждение. Проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой. Еще хорошо бы через полчаса от начала выпечки прикрыть верх фольгой, чтобы не сгорел раньше времени, а потом за несколько минут до готовности ее снять.
Цукаты, кстати, опускаются на самое дно. |