Ликерные шарики для взрослых

Автор: Mrs Lola

Описание: Мастер-рецепт для конфеток с ликером или другими спиртными изделиями: следуйте количеству, пропорциям и инструкциям, но подбирайте ингредиенты, которые Вам по вкусу. Для примера, мои сочетания: белый шоколад с миндалем и куантро; молочный шоколад с лесными орешками и ромом. Отличный десерт с чашечкой кофе для взрослой компании.

Ингредиенты

Кекс ванильный (остатки домашнего, либо магазинный) — 120 г
Орехи (молотые, поджаренные) — 110 г
Шоколад молочный — 170 г
Сливки — 60 мл
Ликер — 80 мл
Шоколад молочный (обсыпка)
Стружка кокосовая (обсыпка)
Печенье (крошки, обсыпка )
Какао-порошок (обсыпка - обсыпки должно быть 150 г)

Приготовление

Шоколад растопить вместе со сливками, добавить крошки кекса, орешки и ликер, хорошо вымешать. Массе дать остыть в холодильнике (часа 2 -3, но лучше ночь). Из массы делаем шарики диаметром в 2 -3 см и обваливаем их в какао, тертом шоколаде, крошках печенья, молотых орешках, кокосовой стружке – на Ваше усмотрение. Хранить в холодильнике, но можно делать впрок и хранить в морозилке, для неожиданных гостей.

Ликерные шарики для взрослых — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/