Автор: annapalna
Описание: Первый раз готовила лазанью, начинку придумала сама - не знаю, может уже есть что-то подобное, если что, заранее извиняюсь. Выставляю на ваш суд)))
|
|
Листы лазаньи (если на коробке написано отварить, то отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты) в моем случае не надо было отваривать. Готовим начинку: мелко нарезаем филе курицы... |
|
Грибы размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут. Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут и добавляем к ней грибы, солим, добавляем специи (по желанию) и жарим еще 7-10 минут. |
|
Готовим соус: в сковороде растопили масло сливочное, к нему добавляем муку, обжариваем её и добавляем молоко с итальянскими травами и сушеным орегано. Доводим до кипения, постоянно помешивая, после того как закипит, готовим еще минутки 2-3. |
|
Форму или противень смазываем сливочным маслом (можно подсолнечным) и начинаем выкладывать слои (у меня было 16 слоев, я их разделила на 2 лазаньи - по 8 слоев на каждую):л ист лазаньи, потом начинка из грибов с курицей, затем соус и тертая моцарелла. И так каждый слой, последний слой накрываем листом лазаньи и посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. |
