Автор: Олеся 81
Описание: Вкусный, ароматный луковый пирог с сыром... Мне очень нравятся такие пироги. Хорош и теплым и холодным.
|
|
Из масла и муки делаем песочное тесто. Перетираем в крошку, добавляем 4 ст. ложки сметаны, соль. Замешиваем эластичное тесто и в холод - пока будете делать начинку. |
|
Сыры трем на крупной терке. Чем больше сыра тем вкуснее. |
|
Готовим заливку - 2яйца смешиваем с 4-мя ст. ложками сметаны. Солим немного. |
|
Тесто распределяем по форме руками. |
|
Лук режем полукольцами и обжариваем до мягкости. |
|
Выкладываем в форму на тесто. Посыпаем специями (особенно вкусен мускатный орех и перец черный). |
|
Сверху посыпаем сырами. |
|
Поливаем заливкой. |
|
Ставим в духовку при 180*С на 30мин. Вынимаем |
|
Даем остыть и режем. |
