Овощное рагу

Автор: mysj19

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор (свежий) — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Капуста белокочанная — 500 г
• Фасоль (можно использовать любые мороженные овощи) — 400 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Сосиска — 400 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Нарезать мелко лук и помидор. В посуду для микроволновки налить 2 ст. ложки масла, положить лук и помидор и не накрывая крышкой отправить в печь на 3 минут при мощности 1000 ВТ. (у меня печь-1000ВТ).

Нарезать брусочками морковь, не очень мелко, чтобы во время готовки она не расползлась, а осталась целой. Добавляем морковь к луку и помидорам и не накрывая крышкой, отправляем в печь на 3 мин - 1000 ВТ.

Перемешиваем овощи, добавляем фасоль, она у меня мороженная, чтобы согрелась, отправляем в печь на 1 мин - 1000 ВТ.

Перемешиваем овощи после каждой операции, внизу они готовятся быстрее. Нарезаем капусту, добавляем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой, и в печь на 7 мин - 1000 ВТ. Перемешиваем, в это время уходит горечь из капусты и возвращаем в печь на 5 мин - 1000 ВТ, под крышкой.

Перемешиваем, добавляем кетчуп, соевый соус, специи по вкусу, нарезанные сосиски и в печь на 5 мин - 1000 ВТ, под крышкой. Перемешать и снова на 5 мин – 1000 ВТ.

Даем дойти овощам, чтобы волны перестали работать в течение 2-3 мин. Приятного аппетита.

Очень актуально, когда после новогодних застолий наш желудок устал от тяжелой пищи – это как раз что надо, легко усвояемая пища. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru