Автор: Лисенок
Описание: "Хохлороллами" эти шарики обозвал мой братец.
А на самом деле хорошая альтернатива сельди "под шубой"
и морковки с чесноком. Содержит мало майонеза...
И ОЧЕНЬ вкусно!!!
|
|
Свеклу, морковь и яйцо отварить. Натереть овощи на терке со средними ячейками в разные тарелки. Сыр натереть тоже отдельно. |
|
В свеклу добавить тертый желток, в морковь тертый белок и давленный чеснок. Добавить соль. |
|
Сыр поровну добавить к свекле и моркови. |
|
Все хорошо перемешать. Если покажется суховата смесь, добавить по чайной ложке майонеза. Сделать лепешечку из свекольной смеси и положить кусочек селедки (у меня была горбуша) В морковную лепешечку положить кусочек ореха или чернослива (чернослив запарить перед употреблением). Скатать шарики и выложить на блюдо. |
