Автор: Prozirina
Описание: Готовила праздничные бутерброды на годовщину свадьбы и это название само собой приклеилось, может потому, что этот икорно-семговый цветочек чем-то похож на сказочный?
|
|
Из хлеба вырезать кружки при помощи стакана, семгу нарезать тонкими ломтиками, зелень очень мелко порубить. |
|
Каждый ломтик сбоку смазать размягченным маслом и обвалять в зелени, плотно прижимая. |
|
Авокадо очистить от шкурки, удалить косточку, порезать кусочками и смешать с лимонным соком, затем добавить сметану, 1/3 ч. л. соли и молотый перец на кончике ножа, взбить блендером в однородную массу. |
|
При помощи кулинарного шприца по краю бутерброда и в центр выдавить пюре из авокадо (кстати, если авокадо вам не по вкусу, можно использовать смесь из 50 г сливочного масла и 1 плавленого сырка) |
|
Вокруг центра выложить рыбу в виде лепестков |
|
В серединку каждого цветка положить по ложечке икры. Приятного аппетита! |
