Творожный пирог "Очаровательной тигрице"

Автор: Meotida

Описание: тигрица пластична... элегантна... она восхитительно прекрасна... и все-таки... тигрица настоящая женщина.. с аристократическими повадками... с величественным взглядом... и потрясающей изысканной красотой... ... для истиной леди.. этот легкий и нежный пирог... с ароматной творожной начинкой... и сочными кусочками консервированного ананаса...

Ингредиенты

Мука пшеничная (может потребоваться еще чуть-чуть, чтобы замесить эластичное тесто) — 1 стак.
Молоко — 100 мл
Сливки (сухие) — 25 г
Масло сливочное — 80 г
Цедра апельсина (тертая на мелкой терке,) — 2 ч. л.
Творог — 400 г
Ананас (консервированный, кусочками) — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление

Творожный пирог "Очаровательной тигрице" ингредиенты

готовим тесто: смешиваем молоко, сливки, сливочное масло(комнатной температуры), 1ч.л. цедры и муку вымешиваем хорошенько нежное тесто, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на часик

готовим начинку: смешиваем вилочкой в однородную кремообразную массу творог, 1ч.л. цедры, желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал

белки взбиваем в стойкую пышную массу и аккуратно вводим в творожную начинку

раскатываем тесто между двумя листами бумаги для выпекания в тонкий круг

выкладываем тесто в смазанную маслом форму сверху на тесто кладем творожную начинку

посыпаем кусочками ананаса (моно взять любые другие консервированные фрукты)

ставим пирог на 45 минут в разогретую до 200С духовку готовый пирог вынимаем, нарезаем кусочками...

приятнейшего Вам аппетита! :) и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

Творожный пирог "Очаровательной тигрице" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/