Автор: Svetlana_lana
Описание: Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол.
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
|
|
Необходимые продукты для салата "Оливье". |
|
Разморозить и отварить курицу. |
|
Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими), остудить до комнатной температуры. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды. |
|
Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки. |
|
Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца, |
|
Горошек |
|
И мясо, |
|
Посолить, добавить сметану и перемешать. |
|
Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Для украшения салата нарезать соломкой морковь и украсить ею салат в виде часов со стрелками. Подать к столу!!! Салат готов! Приятного аппетита!!! |
