Автор: Венерик
Описание: На сайте есть уже сырные булочки (ух, как я их люблю!), но эти булочки отличаются тем, что они дрожжевые, естественно, и по вкусу уже разные.
Спасибо за рецепт ewgenija_s, жж.
|
|
Тёплую воду смешать с дрожжами, сахаром, солью. Добавить муку (не всю сразу, по мере необходимости). Замесить тесто, в конце добавить натёртый сыр. Накрыть чашку крышкой и оставить подходить в теплом месте, примерно на час-полтора (тесто должно увеличиться в 2-3 раза). Я поставила подходить на электрическую грелку. P.S: в тесто я использовала часть твёрдого сыра и часть копченого колбасного сыра (то, что было в холодильнике))) |
|
Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, сформировать примерно 10 круглых булочек и выложить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Сверху булочки смазать желтком и обсыпать сыром. |
|
Накрыть полотенцем и дать подойти еще в течение 30 мин. |
|
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. |
| [url=https://www.povarenok.ru/images/users/14_01_10/258347.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/14_01_10/small/258347.jpg[/img][/url] |
