Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Мусс "Клюквенная сказка"

Автор: Julja_lja

Мусс "Клюквенная сказка"

Описание: Самая зимняя ягодка - клюква.. Полезнаяяяя..... Но если подвергается тепловой обработке, то не больше 5 минут, тогда все витамины сохраняются... Таак.. Зубы заговорила.. А теперь попробуем приготовить этот легчайший в приготовлении мусс и зовeм гостей угадывать, из чего же мы его приготовили. У меня никто не отгадал, сказали обычный мусс.. Но в этом-то и фишка, что необычный! А из чего? Заходите!!! А рецепт этот от моей мамы, а откуда он у неe, она и не помнит))) На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты

Приготовление

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты Итак, всё очень просто.. И из чего мусс, вы уже поняли. Но не попробовав, понять это нельзя, получается действительно мусс, нежный, воздушный.. И манка в нём не чувствуется. Для начала разомнём клюкву. Сок отдельно, жмых отдельно.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты В жмых добавим стакан воды и доведём до кипения. Долго не кипятим.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты Процеживаем. И обратно на огонь. Всыпаем манку. Получаем довольно густую манную кашу.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты Остужаем, добавляем сок.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты И взбиваем с сахаром, который добавляем постепенно. Вот такой цвет был сразу..

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты А такой стал в процессе взбивания.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты Мусс готов. Для сиропа горстку клюквы растереть с 3мя ложками сахара, добавить немного воды и сварить.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты В креманки выкладываем мусс, поливаем сиропом.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты Чередуем до верха. Охлаждаем и подаём на стол.

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты

Мусс "Клюквенная сказка" ингредиенты


[size=18]Приятного аппетита!!!
Со всеми зимними праздниками Вас!!![/size]

Закуска "Новогодние цветы". https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/
Салат "2010". https://www.povarenok.ru/recipes/show/38594/




Мусс "Клюквенная сказка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru