Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ольга Бабич
Описание: Почему так называется этот салат, я так и не нашла, сам салат из книги "Изысканные салаты", легкий в приготовлении и очень вкусный.Форму застелить пищевой пленкой, выложить пластинами рыбки |
Сверху укладываем вареный рис, хорошо прижимая (оставляем немного риса) |
Яйца взбить, пожарить на сливочном масле с добавлением тертого сыра, дать остыть, нарезать на полоски и уложить сверху риса |
Лосось размять вилкой (сок слить), уложить сверху |
Взбить сливки до пиков, продолжая взбивать, добавить маскарпоне и промазать слой с лососем |
Снова укладываем слой риса, тертый (отжать!!!) огурчик |
Сверху - мелко нарезанная зелень с лучком и обильно промазать сливками с маскарпоне |
Накрыть пленкой и оставить пропитаться Перед подачей перевернуть на блюдо. Я украсила взбитыми сливками с маскарпоне. |