Пирожное "Шуршики"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Шоколад темный — 100 г
• Масло сливочное (100+3 ст.л.)
• Молоко (200+2 ст.л.)
• Шоколад белый (для украшения)
• Ягода (по желанию)
• Сахар (200 г+5 ст.л.)

Приготовление

100 гр масла взбить с сахаром-200г

Добавить яйца, продолжая взбивать

Продолжая взбивать, добавить муку с разрыхлителем и солью, вводим молоко 200 гр, уксус. В этот момент можно положить ягоду - любую (я не положила). Выложить тесто по формам и поставить в духовку при 180 гр, 30-40 мин

Пока печется, делаем шоколадную глазурь: смешать 3 ст. л. масла, 2 ст. л. молока, 5 ст. л. сахара, помешивая, довести до кипения (порция получается большая, у меня осталась глазурь)

Снять с огня, ввести шоколад кусочками до полного растворения

Белый шоколад растопить на водяной бане, из корнетика сделать крылышки

Опускаем в шоколад, даем застыть, наносим глазки белым шоколадом, даем застыть, зрачки черным, я не дала застыть, все потекло! Вставляем крылышки, их можно сделать поменьше

© www.povarenok.ru