Запеченные горшочки с мидиями и языком

Автор: БигМама

Ингредиенты

• Мидии (замороженные, очищенные) — 500 г
• Язык говяжий (крупный)
• Овощи (ассорти, замороженные) — 1 упак.
• Сыр твердый — 200 г
• Сливки (жирные) — 250 мл
• Чеснок (крупные) — 3-4 зуб.
• Орех мускатный (молотый, по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Тесто слоеное (пласт) — 1 шт
• Молоко — 0,5 стак.

Приготовление

1. Размораживаем мидии.

2. Мороженые овощи выкладываем в миску

3. Отварной язык режем крупными кубиками и перемешиваем с овощами.

4. Делаем заливку. Тертый сыр перемешиваем со сливками, молоком, давленым чесноком, томат-пастой, мускатным орехом, солью и любимыми приправами.

5. Раскладываем по разным горшкам отдельно язык с овощами и отдельно мидии. Заливаем равномерно сырной смесью.

6. Закрываем горшочки либо слоеным тестом, либо крышечками (по вкусу)

7. Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку на 1 час. Если тесто не успевает подрумяниться, прибавляем газ и внимательно следим за результатом. Горшочки готовы!

Мидии

Язык с овощами

© www.povarenok.ru