Пирог "Пушинка"

Автор: elena777

Ингредиенты

• Молоко — 2 стак.
• Сахар (по 150г в тесто и в прослойку) — 300 г
• Маргарин — 100 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Масло сливочное — 150 г
• Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Мак — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)

Приготовление

В тёплом молоке растворить 150г сахара, щепотку соли, пакетик сухих дрожжей, добавить 2 стакана муки, хорошо перемешать. Поставить в тёплое место на 30 минут.

Затем влить растопленный маргарин, всыпать оставшуюся муку, замесить не крутое тесто. Дать постоять в тёплом месте ещё 30 минут. Затем выложить 1/2 части теста в смазанную форму. Сверху, на тесто, выложить чайной ложкой масляно-сахарную массу.

Масляно-сахарная прослойка: растереть размягчённое сливочное масло со 150г сахара и пакетиком ванилина.

Сверху накидать оставшееся тесто.

Верх пирога посыпать маковой посыпкой: смешать 1ст.л мака, 1ст.л сахара, 1ст.л муки и 2ст.л растительного масла.

Поставить пирог в разогретую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Маслянистая масса запекается в тесто и получается в пироге вкусная, сливочная прослоечка...ммм...превосходно...пирог нежный, ароматный, воздушный, словно пушинка... Приятного аппетита!!!!!!

© www.povarenok.ru