Автор: A-lenka
Описание: Опять же, обсмотревшись Хаусом, захотела кушать :)) Ну так, чтобы вообще хорошо покушать и особо не отвлекаться на готовку (как же, как же - Доктор с пробитой головой ходит и видит странные сны наяву, какая тут готовка?:))
Результат превзошел все мои ожидания :))) Прямо пальчики оближешь :)))
приятного аппетита!!!
p. s. не смотрите последние серии 4 сезона на ночь - чушь будет сниться :)))))
|
|
Вешенки необходимо очень хорошо промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Начать разогревать духовку. |
|
Грибы порезать и пожарить с небольшим добавлением масла. |
|
Разморозить смесь овощей (у меня была мексиканская, можно использовать абсолютно любую). Мне достаточно было пролить горячей водой. Пожарить овощи до полуготовности (фото нет, так как отвлеклась на сериал... :-[) |
|
Картофель порезать пластинками, примерно по полсантиметрика. Взять форму для запекания (у меня была стеклянная). На дно налить немного воды, чтобы не подгорела картошка. Выложить картошку. Я сделала в 2 слоя, чтобы не было просветов. Советую каждый слой слегка посыпать любимыми специями, солью, что любите (я люблю бульон "Роллтон", вместо специй и соли его использую). |
|
На картофель выложить грибы (жалко, было мало их у меня, было бы вкуснее). |
|
Закрыть слоем картофеля (ну тут в один слой, так, чисто символически :) ). |
|
В один слой выложить поджаренную овощную смесь. |
|
У меня получилось остатками, а так - полностью закрыть слоем картошки. |
|
Выдавить зубчик чесночка и не очень плотно помазать майонезом (мне очень понравился постный майонез "Ласка"). Добавить немножечко воды, накрыть крышкой и отправить в духовку, примерно градусов на 180. |
|
Через 42 минуты (серия закончилась :)) посмотрела, что получилось. И отправила в духовку еще на 10 минуток без крышки. |
|
Картошечка рассыпчатая, ароматная, грибочки вкусные, а вместе с овощами - вообще прелесть... Очень-очень вкусно! Скорее положить на тарелочку и - к экрану :))) |
