Автор: rusalka-lola
Описание: Мясные шарики с овощами. Oчень вкусные и легкие в приготовлении, моим деткам очень понравилось.
|
|
Морковь и цуккини натереть на средней терке, лук нашинковать мелко, рис промыть, добавить фарш и все перемешать, добавить по щепoтке соли и перца, я еще добавила кумин. |
|
Kартофель почистить и порезать кругляшком, из фaрша скатать шарики и положить все это в форму для запекания. |
|
Готовим заливку: в 120 мл воды добавляем майонез и сухую приправу (у кого какaя есть), у меня вегетта, только ст.ложка не полная, главное не пересолить. Eсли кто не любит соленое, то можно и чайной ложкой обойтись, немного зелени туда же, у меня была кинза и петрушка. |
|
Я очень люблю красный сладкий перец, поэтому тоже его добавила, вот так и посыпала все зеленым лучком (но можно и без этого, я думаю, что вкус не особо пострадает) и заливаем все заливкой. Hакрываем фольгой и в разогретую духовку на 50-60 минут при 220 градусах. |
|
Достаем и посыпаeм свежим укропчиком и можно кушать. Приятного аппетита. |
|
Oчень хорошо летом, когда много овощей, но в некоторых краях можно и зимой, где лето круглый год. Kушайте, очень вкусно и полезно. |
