Автор: Лейла
Описание: Фирменный салат от ресторана "BUTA". Неоднократно бывали в ресторане, всегда заказывали именно этот салат. В очередной раз (благо появляются знакомые официанты с моей бывшей работы "Интурист") набрав храбрости, ну, или наглости, попросила рецепт салата. Теперь делюсь с вами))).
|
|
Грудинки отварить, охладить. |
|
[b] Вся фишка салата[/b], это уже я потом догадалась. Что значит - одно дело просто сказать, другое дело - объяснить. :-) ;-) [b]1. [/b] Курицу надо разделать на волокна, но не крупные, тонкие, делала с помощью вилки. Тем самым получается пышность. |
|
Добавить отварную морковь, натертую через мелкую терку. |
|
[b]2. Фишка.[/b] Орехи терла также через мелкую терку, но... советую лучше через мясорубку (мелкая сетка), так больше ощущается по вкусу, и жир выходит из ореха. |
|
Заправить салат специями, добавить сметану и майонез. |
|
В честь наступающего праздника и весны, собрала салат в цифру 8. Сверху обсыпать орехами. Дать салату настояться хотя бы 1 час. Дома не оказалось помидоров, хотела в серединку выложить розочки, желающие сделать розочку [url=https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/14133/][b] Украшение из помидора "Роза"[/b][/url], заменила гранатовыми зернами. |
