Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирог "А-ля греческий"

Автор: Блондинка

Пирог "А-ля греческий"

Описание: У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...

Ингредиенты

Приготовление

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Нашинкованный лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Добавляем к луку фарш и обжариваем все вместе минут 10, перчим (но не солим!). Отставляем в сторонку немного остыть.

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Пока наш фарш остывает, измельчаем фету

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты И большой пучок зелени (укроп+петрушка)

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Добавляем в фарш сыр, зелень и 2 сырых яйца, перемешиваем, добавляем щепотку розмарина и сушеной мяты. Распределяем на раскатанном слоеном тесте, выложенном в форму

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Накрываем сверху вторым слоем раскатанного теста, защипываем края.

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Протыкаем в нескольких местах вилкой, смазываем растопленным маслом (или можно яйцом). Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 170 градусов 30 минут (если верх сильно подрумянится, можно накрыть фольгой).

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Вот он, наш румяный пирог!

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты А аромааат!!! Лично я очень люблю слоеное тесто, а в сочетании с сочной начинкой-это просто нечто!

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты Приятного аппетита! И за сбычу мечт! *DRINK*

Пирог "А-ля греческий" ингредиенты P.S. а обрезки теста можно порезать на кусочки, посыпать сахаром и корицей и испечь такую вот мелочь...к чаю :-)




Пирог "А-ля греческий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru