Печенье "На радость дочери"

Автор: Khadija

Описание: В прошлом году на встречу детей из Франции в школе моей дочери я испекла любимое овсяное печенье с орехами и изюмом. Дочь сказала, что печенье оценили только учителя. Вчера, открыв французский сайт, нашла интересный рецепт. Сегодня дочь вернулась из школы радостная и счастливая. Печенье понравилось не только учителям, но и "привередам" деткам.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Белок яичный (1 в тесто 1 для смазки) — 2 шт
Какао-порошок — 30 г

Приготовление

Смешиваем муку, соль, сахар, ванильный сахар. Затем кусочки масла с белком втираем в муку.

Тесто оставляем на час.

Делим тесто на 2 части и во 2-ю добавляем какао.

Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем белком и кладём 2-й слой. Сворачиваем трубочкой и на 30 минут в холодильник.

Нарезаем и выкладываем (оставляем достаточно места, т.к. тесто увеличится в объёме)

Через 15 мин при 180 гр печенье готово. Приятного аппетита!

Мне очень понравилась идея. Можно изменять цвет печенья, его радиус. А когда оно было в духовке, аромат кофе был на всю квартиру. Т. к. детки всe слопали, сделаю завтра с фисташками и фото обязательно добавлю.
Как и обещала добавляю фото, злесь я сделала 3 слоя , 3 -й с фисташками. И печенье большего диаметра.

Печенье "На радость дочери" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/