Яблочный кекс

Автор: smirpal deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная (пшеничная просеянная) — 2 стак.
• Яблоко (среднее) — 5 шт
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное (куриные) — 2 шт
• Орехи грецкие (толченые) — 0,5-1 стак.
• Масло растительное (или растопленный маргарин) — 0,5 стак.
• Сода (гашеная или разрыхлитель) — 1 ч. л.
• Корица ( молотая) — 10 г
• Сахарная пудра (для украшения)

Приготовление

Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить сахар и яйца.

Добавить растительное масло или маргарин, орехи, соду, муку корицу и размешать.

Противень смазать и посыпать мукой. Выложить тесто и поставить в предварительно нагретую духовку при температуре около 180 градусов.

выпекать до золотистого цвета (не знаю, кажется около 20-25 мин)

Когда остынет - украсить сахарной пудрой (затем жена отругала за неаккуратный разрез и нарезала красиво, как на заглавной картинке)

© www.povarenok.ru